Catering i Trondheim for alle typer arrangementer
Fersk sushi, asiatiske spesialiteter og italienske retter – perfekt for møter, selskaper og arrangementer.
Fersk sushi, asiatiske spesialiteter og italienske retter – catering til bedrifter, møter, selskaper og private arrangementer i Trondheim.
Velg mellom sushi og asiatisk catering, italiensk catering eller en kombinert meny fra begge kjøkken. Amber Catering leverer til firmaarrangementer, møter, konferanser, bryllup, konfirmasjoner, bursdager og private selskaper i Trondheim og omegn.
For bedrifter tilbyr vi også catering til møter, teamlunsjer og arbeidsdager, med sushi, bento boxes og asiatiske lunsjretter levert direkte til kontoret.
Minimum bestilling er 10 personer per meny.
Ved kombinert catering er minimum 20 personer, med minst 10 personer fra hver meny.
Dette betyr for eksempel:
-
20 personer → 10 Asian + 10 italiensk
-
25 personer → 10 Asian + 15 italiensk (eller omvendt)
På denne måten får dere flere smaker på samme arrangement, samtidig som menyene er balansert for hele gruppen.
Vi hjelper dere gjerne med å sette sammen den perfekte cateringløsningen for deres arrangement i Trondheim.
SUSHI CATERING MENY
MAKI FAVORITTER MENY
et generøst utvalg av våre makiruller
16 biter – 246,-
20 biter – 310,-
SUSHI og MAKI MENY
et generøst utvalg av våre makiruller og nigiri
16 biter – 256,-
20 biter – 320,-
VEGETAR MENY
Et generøst utvalg av våre makiruller fylt med grønnsaker Vegansk alternativ tilgjengelig
16 biter – 234,-
20 biter – 295,-
Vår sushi passer perfekt til møter, firmaarrangementer og selskaper. Den kan serveres porsjonsvis, i delingsbokser eller på restaurantens tallerkener etter avtale. Vi tilpasser presentasjonen etter arrangementet og deres ønsker.
LUNSJ TIL BEDRIFTER OG MØTER
Laks pokebowl 219,-
Sushi ris, laks, avokado, edemame bønner, wakame, chilimajones, mango, punzosaus
Toffu pokebowl 195,-
Sushi ris, fritert toffu, avokado, edemame bønner, mango, wakame, sezamdresing, teriyaki
Bento Box N1 239,-
Flambert laks sashimi, scampi nigiri, hosomaki med tunfisk og Philadelphia-ost, stekt kylling med karamellisert teriyaki, jasminris, syltede grønnsaker, ingefær, wasabi, soya
Bento Box 2N 239,-
Flambert laks tartar maki, hosomaki med tunfisk og Philadelphia-ost, takoyaki med japansk majones, teriyaki og katsuobushi, tempura scampi med chilimajones og teriyaki
Perfekt for møter, kontorlunsj og arbeidsdager. Velg mellom pokebowls, Bento Box og våre sushi-sett, og kombiner fritt for å sette sammen en variert lunsj som passer deres behov.
Minimumsbestilling er totalt 10 retter.
HOVEDRETTER
Crispy Kylling 265,-
Saftige biter av kyllingfilet, fritert i tempurapanering, med wokede grønnsaker, chili- koriandersaus og eggnudler
Asian Pork Ribs 315,-
Spareribs stekt i krydret teriyakisaus, med wokede grønnsaker, teriyakisaus og eggnudler
Peking And 315,-
Saftig And serveres med søt chili-plommesaus, wokede grønnsaker og eggnudler
Minimumsbestilling på hovedretter er 10 personer. Rettene kan kombineres fritt og bestilles porsjonsvis. For større selskaper og firmaarrangementer kan maten også leveres i varmere (marmitter), slik at gjestene enkelt kan forsyne seg selv.
ASIATISK SIGNATURMENY
ASIATISK MIX – 499,- PER PERSON
Utvalg av yakitori:
kylling, angus biff, takoyaki, tempura kylling
Fritert dim sum med kylling
Vegetar samosa
Tempura scampi med chilimajones og teriyaki
Jasmin ris
Wokede grønnsaker
Grillet mais
Kimchi-kål
Syltet agurk
SUSHI & ASIATISK MIX – 499,- PER PERSONUtvalg av yakitori:
Kylling, takoyaki
Fritert dim sum med kylling og scampi
Vegetar samosa
8 biter maki
2 biter nigiri
Wokede grønnsaker
Grillet mais
Kimchi-kål
Syltet agurk
Våre signaturmenyer passer perfekt til firmaarrangementer, selskaper og større sammenkomster. Maten serveres i delingsbokser, slik at gjestene kan dele og smake på flere forskjellige retter. Minimumsbestilling er 10 personer. På forespørsel kan maten også anrettes på restaurantens tallerkener.
KALD BUFFET
Et utvalg av italienske antipasti, salater og delikatesser. 409,- per pers
Pastasalat – fusilli, frisk salatblanding, cherrytomater, parmesan, pesto og olivenolje
Mikssalat – frisk salatblanding med cherrytomater, parmesan og balsamicodressing
Mini-bruschetta – med tomater, mozzarella og oliven
Mini-bruschetta – med rekecocktail, aioli, sitron, salatblanding og pesto
Kaldrøkt laks
Varmrøkt laks
Ostefat (4 typer) – parmesan, brie, gorgonzola og feta
Kjøttfat (3 typer) – salami Milano, spekeskinke og serranoskinke
Tilbehør – oliven, soltørkede tomater, artisjokker og kapers
Aioli og focaccia – hvitløksaioli servert med nybakt focaccia
Vår kalde italienske buffet passer perfekt til firmaarrangementer, møter, selskaper og private feiringer. Maten leveres i større serveringsbokser, slik at gjestene enkelt kan forsyne seg selv. På forespørsel kan vi også anrette maten på restaurantens tallerkener og fat.
VARM BUFFET
Et utvalg av varme italienske retter laget med ferske råvarer.
509,- per pers
Cannelloni med kylling – bakt pasta fylt med kylling i kremet Alfredo-saus og parmesan
Hjemmelagde kjøttboller – serveres med peperonata-saus
Klassisk lasagne – lasagne med kjøttsaus, tomat og ost
Ovnsbakte småpoteter – med pesto, timian og rosmarin
Gresk salat – frisk salat med tomat, agurk, rødløk, fetaost, oliven og olivenolje
Potetsalat med mini-reker – kremet potetsalat med små reker og friske urter
Aioli og focaccia – hvitløksaioli servert med nybakt focaccia
Vår varme italienske buffet passer perfekt til firmaarrangementer, møter, selskaper og private feiringer. Maten leveres i større serveringsbokser, slik at gjestene enkelt kan forsyne seg selv. Minimumsbestilling er 10 personer. På forespørsel kan vi også anrette maten på restaurantens tallerkener og fat.
DESSERTER
Et utvalg av klassiske italienske desserter
Hjemmelaget tiramisu
klassisk italiensk dessert med mascarpone og kaffe 95,-
Hjemmelaget ostekake
serveres med jordbærsaus 95,-
Sitronpai
med friske frukter 95,-
Våre desserter passer perfekt som en søt avslutning på cateringmenyen, enten det gjelder firmaarrangementer, selskaper eller private feiringer. Dessertene serveres porsjonsvis. Minimumsbestilling er 10 personer.
LIVE COOKING & EVENT SERVICE
Ønsker dere mer enn tradisjonell catering, kan vi på forespørsel tilby kokker og personale til arrangementet. Maten kan tilberedes og presenteres på stedet, slik at gjestene får en mer personlig og levende matopplevelse.
Vi kan blant annet tilby sushikokk som tilbereder fersk sushi under arrangementet, samt grilling av yakitori og asiatiske retter når lokalet og forholdene tillater det.
Tjenesten tilpasses hvert arrangement og passer spesielt godt til firmafester, bryllup, private selskaper og større events. Tilgjengelighet, bemanning og praktiske løsninger avtales individuelt.
