Catering i Trondheim for alle typer arrangementer
Fersk sushi, asiatiske spesialiteter og italienske retter – perfekt for møter, selskaper og arrangementer.
Velg mellom Sushi og Asian catering, Italiensk catering eller en kombinert meny fra begge kjøkken.
Amber Catering leverer mat til firmaeventer, møter, bryllup, bursdager og private selskaper i Trondheim og omegn.
Vi tilbyr også populære lunsjtilbud for kontorer, perfekt for møter, teamlunsjer og arbeidsdager hvor dere ønsker god og enkel mat levert direkte til kontoret.
Minimum bestilling er 10 personer per meny.
Ved kombinert catering er minimum 20 personer, med minst 10 personer fra hver meny.
Dette betyr for eksempel:
-
20 personer → 10 Asian + 10 italiensk
-
25 personer → 10 Asian + 15 italiensk (eller omvendt)
På denne måten får dere flere smaker på samme arrangement, samtidig som menyene er balansert for hele gruppen.
Vi hjelper dere gjerne med å sette sammen den perfekte cateringløsningen for deres arrangement i Trondheim.
Sushi Catering Meny
MAKI FAVORITTER MENY
et generøst utvalg av våre makiruller
16 biter – 246,-
20 biter – 310,-
SUSHI og MAKI FAVORITTER MENY
et generøst utvalg av våre makiruller og nigiri
16 biter – 256,-
20 biter – 320,-
VEGETAR FAVORITER MENY
Et generøst utvalg av våre makiruller fylt med grønnsaker Vegansk alternativ tilgjengelig
16 biter – 234,-
20 biter – 295,-
Sushi kan serveres porsjonsvis i egne bokser eller i større delingsbokser. På forespørsel kan vi også servere på restaurantens tallerkener.
Lunchutvalg
Laks pokebowl 219,-
Sushi ris, laks, avokado, edemame bønner, wakame, chilimajones, mango, punzosaus
Toffu pokebowl 195,-
Sushi ris, fritert toffu, avokado, edemame bønner, mango, wakame, sezamdresing, teriyaki
Bento Box N1 239,-
Flambert laks sashimi, scampi nigiri, hosomaki med tunfisk og Philadelphia-ost, stekt kylling med karamellisert teriyaki, jasminris, syltede grønnsaker, ingefær, wasabi, soya
Bento Box 2N 239,-
Flambert laks tartar maki, hosomaki med tunfisk og Philadelphia-ost, takoyaki med japansk majones, teriyaki og katsuobushi, tempura scampi med chilimajones og teriyaki
Lunsjmenyen kan kombineres med våre sushi-sett for en variert og smakfull lunsj. Velg fritt blant rettene og sett sammen en meny som passer deres behov. Minimumsbestilling er totalt 10 retter.
Hovedretterutvalg
Crispy Kylling 265,-
Saftige biter av kyllingfilet, fritert i tempurapanering, med wokede grønnsaker, chili- koriandersaus og eggnudler
Asian Pork Ribs 315,-
Spareribs stekt i krydret teriyakisaus, med wokede grønnsaker, teriyakisaus og eggnudler
Peking And 315,-
Saftig And serveres med søt chili-plommesaus, wokede grønnsaker og eggnudler
Minimumsbestilling på våre main course-retter er fra 10 personer. Rettene kan kombineres fritt og bestilles porsjonsvis. For større selskaper tilbyr vi også servering i større varmholdere (marmitter), hvor gjestene selv kan forsyne seg av kjøtt, nudler og grønnsaker.
Asiatisk Signaturmeny
Asiatisk mix 449,- per pers
Utvalg av yakitori:
kylling, angus biff, takoyaki, tempura kylling
Fritert dim sum med kylling
Vegetar samosa
Tempura scampi med chilimajones og teriyaki
Jasmin ris
Wokede grønnsaker
Grillet mais
Kimchi-kål
Syltet agurk
Sushi og asiatisk mix 449,- per pers
Utvalg av yakitori:
Kylling, takoyaki
Fritert dim sum med kylling og scampi
Vegetar samosa
8 biter maki
2 biter nigiri
Wokede grønnsaker
Grillet mais
Kimchi-kål
Syltet agurk
Sharing-menyene passer perfekt til arrangementer og serveres i større bokser til bordet, slik at gjestene kan dele og smake på flere retter.
Minimumsbestilling er fra 10 personer.
På forespørsel kan vi også servere på restaurantens tallerkener.
Kald buffet
Et utvalg av italienske antipasti, salater og delikatesser. 409,- per pers
Pastasalat – fusilli, frisk salatblanding, cherrytomater, parmesan, pesto og olivenolje
Mikssalat – frisk salatblanding med cherrytomater, parmesan og balsamicodressing
Mini-bruschetta – med tomater, mozzarella og oliven
Mini-bruschetta – med rekecocktail, aioli, sitron, salatblanding og pesto
Kaldrøkt laks
Varmrøkt laks
Ostefat (4 typer) – parmesan, brie, gorgonzola og feta
Kjøttfat (3 typer) – salami Milano, spekeskinke og serranoskinke
Tilbehør – oliven, soltørkede tomater, artisjokker og kapers
Aioli og focaccia – hjemmelaget hvitløksaioli servert med nybakt focaccia
Et variert utvalg av kalde retter som passer perfekt til arrangementer og selskaper. Maten serveres i større takeaway-bokser til bordet, slik at gjestene kan forsyne seg. På forespørsel kan vi også tilby servering på restaurantens tallerkener og fat.
Varm buffet
Et utvalg av varme italienske retter laget med ferske råvarer.
509,- per pers
Cannelloni med kylling – bakt pasta fylt med kylling i kremet Alfredo-saus og parmesan
Hjemmelagde kjøttboller – serveres med peperonata-saus
Klassisk lasagne – lasagne med kjøttsaus, tomat og ost
Ovnsbakte småpoteter – med pesto, timian og rosmarin
Gresk salat – frisk salat med tomat, agurk, rødløk, fetaost, oliven og olivenolje
Potetsalat med mini-reker – kremet potetsalat med små reker og friske urter
Aioli og focaccia – hjemmelaget hvitløksaioli servert med nybakt focaccia
Et variert utvalg av varme retter og tilbehør som passer perfekt til arrangementer og selskaper. Maten serveres i større takeaway-bokser til bordet, slik at gjestene kan forsyne seg. Minimumsbestilling er fra 10 personer. På forespørsel kan vi også tilby servering på restaurantens tallerkener og fat.
Desserter
Et utvalg av klassiske italienske desserter
Hjemmelaget tiramisu
klassisk italiensk dessert med mascarpone og kaffe 95,-
Hjemmelaget ostekake
serveres med jordbærsaus 95,-
Sitronpai
med friske frukter 95,-
Et utvalg av våre hjemmelagde desserter som passer perfekt som en søt avslutning på måltidet. Dessertene serveres porsjonsvis. Minimumsbestilling er fra 10 personer.
Live Cooking & Event Service
Vi tilbyr også profesjonelt personale til arrangementer og banketter, med tilberedning av mat på stedet og stilfull servering til gjestene. Vårt team sørger for en helhetlig og profesjonell opplevelse gjennom hele arrangementet.
Ønsker dere noe ekstra spesielt, kan dere bestille en av våre erfarne sushikokker som tilbereder fersk sushi direkte på arrangementet. Dette skaper både en visuell opplevelse og gir gjestene sushi av høyeste kvalitet – laget foran dem.
Vi tilbyr også japansk kullgrill (robata/yakitori), hvor maten grilles over ekte kull for en autentisk og stemningsfull smaksopplevelse. Dette passer spesielt godt til utendørs arrangementer, eller i lokaler med profesjonelt kjøkken og ventilasjon som tillater bruk av kullgrill.
