© 2026 Amber Restaurant · Alle rettigheter reservert
To menyer · samme filosofi
Hele bordet smaker på alt.
- Pris
- 695,- per person
- Minimum
- 2 personer
- Servering
- Fortløpende
01 — For deg som elsker sushi
OmakaseSushi sharingmeny
Omakase er en japansk tradisjon som betyr «jeg overlater valget til deg». Det handler om tillit mellom gjest og kokk.
Kokkene våre setter sammen et eksklusivt utvalg av premium nigiri, sashimi, maki og signaturserveringer basert på sesongens beste råvarer – servert fortløpende i sharing-format gjennom hele opplevelsen.
- Premium nigiri
- Sashimi
- Maki
- Signaturserveringer
Per person695,-
Minimum2 pers.
02 — Rettene serveres fortløpende
SignaturSharingmeny
En smaksopplevelse hvor rettene serveres fortløpende til deling ved bordet. Kokkene kombinerer sesongens beste råvarer og signaturmaker i en meny skapt for å deles.
Serveres med et utvalg av asiatiske småretter og tilbehør inspirert av japanske og koreanske smaker.
- Hamachi nikkei ceviche
- Angus gyoza · takoyaki · money bag
- Crispy kamskjell maki
- Angus entrecôte med basilikum-kokossaus
- Trøffelris
Per person695,-
Minimum2 pers.